यदि आप एक स्वस्थ, ताज़ा भोजन की तलाश में हैं, कर्टनी कार्दशियन आप जहां जाते हैं वहां का घर है। 39 वर्षीय रियलिटी स्टार अपने जैविक, ज्यादातर प्राकृतिक आहार के लिए जानी जाती है, और सिर्फ इसलिए कि गर्मी आ रही है, इसका मतलब यह नहीं है कि वह सुस्त हो रही है। इस हफ्ते, 'कीपिंग अप विद द कार्दशियन' स्टार ने उसे ले लिया वेबसाइट और ऐप अपने ग्रीष्मकालीन भोजन योजना में स्वस्थ-पर-स्वादिष्ट भोजन को प्रकट करने के लिए।

हालांकि उसने अपने पूरे सप्ताह के भोजन का खुलासा नहीं किया है, हमारे पास पहले दो दिनों में वह क्या खाती है, इस पर स्कूप है, और यदि आप इस गर्मी में ठंडा रखने के प्रशंसक हैं, तो कोर्ट का भोजन आपके लिए हो सकता है। पता करें कि ई क्या है! व्यक्तित्व एक दिन आगे खाता है।

पहला दिन नाश्ता: स्मूदी बाउल

कर्टनी ने अपने सप्ताह की शुरुआत a . के साथ की स्मूदी बाउल विटामिन और खनिजों से भरपूर। बेस के लिए, कर्टनी ने दो कप अनानास, दो पके केले, एक कप केल को डंठल हटाकर, एक कप पालक और आधा एवोकाडो मिला दिया। वह इसे एक चम्मच मधुमक्खी पराग, एक चम्मच चिया बीज, कुछ कटा हुआ नारियल, और कुछ पतले कटा हुआ स्ट्रॉबेरी, केला और कीवी के साथ शीर्ष पर रखती है। भोजन, जिसे तैयार होने में लगभग 15 मिनट लगते हैं, दो परोसता है, इसलिए किसी मित्र के साथ भोजन करें।



निर्देश :

1. अनानास, केला, केल और एवोकाडो को ब्लेंडर में डालें और पूरी तरह से चिकना होने तक ब्लेंड करें।

2. मिश्रण को 2 बाउल में डालें।

3. टॉपिंग के लिए फलों को स्लाइस करें और 2 सर्विंग्स के बीच विभाजित करें।

4. मधुमक्खी पराग, चिया बीज, और नारियल के टुकड़ों के साथ छिड़के।

दिन 1 दोपहर का भोजन: साइट्रस सलाद

कर्टनी ने अपने दिन को के साथ तरोताज़ा कर जारी रखा साइट्रस सलाद . अपनी होममेड बेलसमिक विनिगेट ड्रेसिंग के लिए, कर्टनी ने 3/4 कप एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, एक 1/4 कप बेलसमिक सिरका, एक लौंग बारीक कटा हुआ लहसुन, एक चम्मच शहद, एक चम्मच डीजॉन सरसों को मिलाया। /2 छोटा चम्मच नमक और 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च।

वह अपने सलाद पर मिश्रण की बूंदा बांदी करती है जो दो रक्त संतरे, एक नाभि नारंगी, एक अंगूर, कद्दू के बीज, एक मुट्ठी अनार के बीज और मिश्रित साग से बना होता है। कर्टनी ने अनुमान लगाया है कि भोजन, जो दो लोगों को खिलाता है, में 20 मिनट लगते हैं।

निर्देश :

सजावट के लिए:

1. एक कांच के जार में ढक्कन लगाकर सभी सामग्री को मिला लें।

2. जार पर ढक्कन रखें और ड्रेसिंग के इमल्सीफाइड होने तक जोर से हिलाएं।

सलाद के लिए:

1. साइट्रस छीलें, किसी भी गड्ढे या बीज को हटा दें, और पहियों में टुकड़ा करें।

2. एक सर्विंग डिश पर रखें, मिश्रित साग, अनार और कद्दू के बीज छिड़कें।

3. ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें और आनंद लें!

दिन 1 रात्रिभोज: ब्रोकोली चावल के साथ सामन

अपना दिन समाप्त करने के लिए, Kourtney एक हार्दिक व्यंजन खाती है सामन और ब्रोकोली चावल . भोजन, जो चार परोसता है और तैयार होने में लगभग 40 मिनट का समय लेता है, इसमें चार सैल्मन फ़िललेट्स होते हैं। मैरिनेड के लिए, कर्टनी 1/4 कप जैतून का तेल, दो बड़े चम्मच सोया सॉस, दो बड़े चम्मच चावल का सिरका, दो बड़े चम्मच तिल का तेल, दो बड़े चम्मच ब्राउन शुगर, दो लहसुन की कली, एक बड़ा चम्मच कसा हुआ अदरक का उपयोग करता है। तिल का एक बड़ा चमचा, और चार प्याज पतले कटा हुआ।

सैल्मन ग्लेज़ के लिए, वह दो बड़े चम्मच शहद, एक चम्मच सोया सॉस, एक चम्मच तिल का तेल, 1/2 चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक और 1/2 चम्मच तिल मिलाती हैं।

निर्देश :

1. एक छोटे कटोरे में सभी ग्लेज़ सामग्री को मिलाएं और एक तरफ रख दें।

2. सभी मैरिनेड सामग्री को मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाने तक फेंटें।

फ़िललेट्स को एक बड़े ज़िप-लोक बैग में मैरिनेड के साथ रखें, कम से कम 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।

4. ओवन को 400° F पर प्रीहीट करें और नॉनस्टिक स्प्रे से बेकिंग डिश को हल्का कोट करें।

5. तैयार बेकिंग डिश पर सैल्मन फ़िललेट्स और मैरीनेड रखें और लगभग 20 मिनट तक बेक करें।

6. सामन को शहद अदरक के शीशे के साथ परोसें।

दिन 2 नाश्ता: नारियल Parfait

कर्टनी सप्ताह को कसरत के बाद जारी रखता है उत्तम नारियल जो पूरी तरह से डेयरी मुक्त है। भोजन, जिसे बनाने और दो परोसने में 25 मिनट लगते हैं, डेयरी मुक्त नारियल दही, आम या अपनी पसंद का कोई भी फल, और जैविक शहद या एगेव सिरप का उपयोग करता है।

अपने घर के बने ग्रेनोला के लिए, कर्टनी ने दो कप होल रोल्ड ओट्स, 1/2 कप कटे हुए कच्चे मेवे, 1/2 कप अपनी पसंद के कच्चे बीज (उन्हें कद्दू के बीज पसंद हैं), दो बड़े चम्मच ऑर्गेनिक मेपल सिरप, दो नारियल तेल के बड़े चम्मच, और 1/2 चम्मच वेनिला अर्क।

निर्देश :

ग्रेनोला के लिए:

1. ओवन को 300ºF पर प्रीहीट करें।

2. ग्रेनोला की सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर, अपने हाथों से अच्छी तरह मिला लें।

3. इस मिश्रण को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर फैलाएं और 10 मिनट तक बेक करें।

4. परोसने से पहले ठंडा करें।

परफेक्ट के लिए:

1. एक छोटे कटोरे या जार में, दही और घर का बना ग्रेनोला परत करें और ऊपर कार्बनिक शहद या एगेव सिरप डालें।

दिन 2 दोपहर का भोजन: अंडे के साथ एवोकैडो टोस्ट

मिड-डे पिक-अप-अप के लिए, कर्टनी खाती है एक अंडे के साथ एवोकैडो टोस्ट दोपहर के भोजन के लिए। पकवान, जिसे बनाने और एक व्यक्ति को परोसने में 10 मिनट लगते हैं, एक अंडा, एक एवोकैडो, अपनी पसंद की लस मुक्त रोटी, मूली, मिश्रित साग, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च का एक छिड़काव का उपयोग करता है।

निर्देश:

1. एवोकाडो को मैश करें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।

2. मध्यम आँच पर एक छोटी कड़ाही गरम करें और 1-2 अंडे पकाएँ जो आपको पसंद हों (अधिक आसान, तले हुए, आदि)।

3. ब्रेड का एक टुकड़ा टोस्ट करें और ऊपर से मैश किया हुआ एवोकैडो फैलाएं।

4. ताजा साग और मूली के स्लाइस के साथ समाप्त करें।

दिन 2 रात्रिभोज: सुशी सैंडविच

रात के खाने के लिए, कर्टनी अपना खुद का खाती है ' सुशी सैंडविच “सब्जियों और उसकी घर की टेरियकी सॉस के साथ बनाया गया। सैंडविच के लिए, कर्टनी दो नोरी शीट, एक कप पके हुए ब्राउन राइस, सुपर-फर्म ऑर्गेनिक टोफू का 3-औंस पैकेज, एक कटा हुआ एवोकैडो, एक कटा हुआ ककड़ी, एक मुट्ठी पालक आस्तीन, काले और सफेद तिल का एक छिड़काव का उपयोग करता है। गार्निश के लिए बीज, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।

तेरियाकी सॉस में एक कप पानी, पांच बड़े चम्मच ब्राउन शुगर, 1/4 कप सोया सॉस, एक से दो बड़े चम्मच शहद, लहसुन की एक बड़ी बारीक कीमा बनाया हुआ लौंग, 1/2 चम्मच अदरक, 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च होता है। , और 1/4 कप ठंडा पानी। डिपिंग सॉस के लिए, कर्टनी दो बड़े चम्मच वेजीनाइस और एक बड़े चम्मच श्रीराचा को मिलाते हैं।

निर्देश:

सैंडविच के लिए:

1. टोफू को आधा काट कर पेपर टॉवल में लपेट लें। इसे एक प्लेट में रखें और इसे किसी भारी चीज (पैन की तरह) से तौल लें। एक बार जब पेपर टॉवल गीला हो जाए, तो इसे एक नए के लिए बदल दें। कुछ बार दोहराएं जब तक कि पेपर टॉवल लगभग सूख न जाए।

2. तेरियाकी सॉस की सामग्री को मिलाएं और अच्छी तरह से मिला लें। रद्द करना।

3. अवन को 390°F पर सेट करें और एक बेकिंग ट्रे पर चर्मपत्र कागज लगा दें। टोफू को टेरीयाकी सॉस में कोट करें। टोफू के नीचे चर्मपत्र कागज पर थोड़ा सा तेल ब्रश करें और लगभग 30 मिनट (कुरकुरे और सूखे होने तक) बेक करें, टुकड़ों को दूसरी तरफ से आधा पलट दें।

4. अपने नोरी शीट को अपने कार्यक्षेत्र के केंद्र में नीचे रखें। अपने हाथों को गीला करें और मुट्ठी भर चावल लें। इसे शीट के बीच में रखें और इसे एक कॉम्पैक्ट स्क्वायर में बना लें।

5. चावल पर टोफू, खीरा, एवोकाडो और पालक की एक परत लगाएं और सभी सामग्री को चावल की दूसरी परत से ढक दें।

6. नोरी शीट के चारों कोनों को फिलिंग के ऊपर (एक लिफाफे की तरह) सील कर दें।

7. तेज चाकू से आधा काटें और आनंद लें!

डिपिंग सॉस के लिए: वेजीनाइस और श्रीराचा को चिकना होने तक मिलाएं।